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開店すぐで並びはありましたがそのまま着席できました。スープは粘度もあり濃厚な見た目ですが、しょうがが香り、あっさりとしています。塩味はおさえめですが、かえしが卓上にあり調整可能です。麺は丸山製麺さんのようで家系らしい中太。チャーシューは味しっかりで非常に柔らかい仕上がり。おいしい一杯でした。
スープは粘度もあり濃厚な見た目ですが、しょうがが香り、あっさりとしています。
塩味はおさえめですが、かえしが卓上にあり調整可能です。
麺は丸山製麺さんのようで家系らしい中太。
チャーシューは味しっかりで非常に柔らかい仕上がり。
おいしい一杯でした。