2100円。2025.12.25(木)、13:20頃。tblg3.47の老舗洋食店＠八丁堀。満席、少し待ち。女性客のみ。後客男性3人。調理はコック帽の洋食ひと筋42年ベテラン店主。卓上には塩、黒胡椒ミル、タバスコ、醤油、ソース。BGMなし無音。
ドライカレーとステーキ、フライパンにて同時調理。
ご飯にカレー粉を混ぜて作っている。先にドライカレー完成、時間差でステーキ。
ステーキは醤油系タレで仕上げ。上にソースをかけて完成。

しっかり炒めで香ばしさ少しあり。
カレー粉は独自ブレンドだろうか。スパイス風味少しあり。
辛さは微かにピリ辛弱。塩気は適度。
コメは少し硬めくらい。具材はコーンと、しっかり炒めで焦げの入った刻み玉葱。
レーズンも1粒いた。古き良きテイストだが、ちゃんとスパイス風味ありが好ましい。

ヒレステーキはミディアム。
しっかり火が入っているが柔らかい。
牛肉味は上品で強くないが、バッチリ旨い。
醤油系ソースにマッシュルームスライス3枚。

ドライカレーとステーキをそれぞれ食べる。
ステーキには少し卓上の醤油と塩をプラス。
相乗効果はないかと思ったが、ドライカレーとステーキを一緒に食べても旨い。

サラダは千切りキャベツメインにレタス、人参、胡瓜少し。香味系ドレ。
マカロニサラダは薄くマヨ。醤油をちょい足しで。
味噌汁付きも嬉しい。

ハンバーグが売りのようなのでまた食べにきたい。
おとなの週末　https://otonano-shumatsu.com/articles/230444
カキフライも気になるところ。