竹芝に用事があり、その前にランチで「新福菜館浜松町店」へ初訪問した。
JR浜松町駅から1分強の場所にある。
コチラは色々と調べると、「京都たかばし中華そば専門店新福菜館」のFC店との事。
https://shinpukusaikan.net/
京都の本店には10年以上に行ったきりで、都内の麻布十番店も5年前だった。

12:30前に到着。店外に3名ほどの待ち客で3分ほどで店内に案内された。
店内はテーブル席で相当数あり広かった。

中華そば(並)にネギ多めトッピング＋焼きめし(並)

を注文した(1,400円＋150円＝1,550円)。
紙エプロンは店員さんにお願いするともらえる。
店内は満席だったが5分ほどで同時に提供された。
テキパキとしたオペレーションが素晴らしい。

中華そば(並)にネギを追加トッピングしたので丼いっぱいになっている。
まずはネギをかき分けスープを頂くと、ドス黒いスープだが塩辛く＆脂っこくは
無く相変わらず飲みやすい。
中太ストレート麺は、コシは無いが、スープに良く絡む。

薄切りの肉は、白と赤＝(脂身と正肉)のバランス良く入っている。
そしてネギが好きなので、この量はとても大満足。

途中から、卓上調味料の辛味噌で味変。

そして新福菜館といえば、真っ黒な焼きめしであるが炊き具合は硬めで、
比較的パラパラとしていた。
具は肉、卵、ネギとシンプルだが、味付けの醤油ダレが旨さを引き立てる。
これも見た目とは全く異なり、塩辛くない。唯一無二の焼きめしである。
10分強でサクッと食べてお会計（現金のみなので注意）をして退店。
その時には店外で10名ほどの待ち客がいた。

しばらくしたら改めて訪れたい……(゜д゜)ウマー!!!