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「白肝煮干 味噌 ➕ 味玉」@雨は、やさしくの写真初訪麺🍜 
北海道に来た時に、訪麺🍜

煮干しの出汁が前面にでた、これだけでもおいしいスープに、味噌足してなんとも味わい深いスープに。さらにそれだけでは無く、鶏白レバーを溶かして食べることで、さらに3重に味が重なり、とどめに大葉を溶かすとまた味が変わり、何重にも味が重なり合う大変おいしいスープでした。
帰りにお土産店で、2号店の少し違う味の様ですが、お土産ラーメンも購入したので、また家で食べるのも楽しみです。

そしてちょうど今日、テレ東のラーメン番組で北海道代表として出ていらっしゃってタイムリーに放映前に訪れることができてよかったなぁと思いました。
大変美味しかったです。ご馳走様でした。

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