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★オニオンスライス🧅¥100★半ライス🍚¥100《 thoughts 》豚骨•鶏ガラを3日間じっくりと炊き出し国産豚肉出汁をblendを行い追い豚ガラで厚みを重ね仕上げた無化調ながらも重層的で一体感のある旨味🐖香り高い地鶏香味鶏油が包み込み程良いキレのあるカエシは穏やかで仄かなcreamyさを演出し濃密まやかな白濁Soup🥢心地良い辛みがaccentになる水々しいオニオンスライス🧅食欲を掻き立ててくる定番の刻み大蒜と爽やかで斬新な味変をする果実酢と和出汁で漬けた生姜ピクルス🫚肉質繊維を噛み締める度に下味が溢れる出す国産豚ロース香味レアチャーシュー🥩小麦密度が高く風味良く感じられモチっとした食感にスープの持ち上げが良く絡む"心の味食品"家系SP特注平打ち中太S麺がfitした約2年振りの夏海流house系の一杯😋
40Clockers
40Clockers
AK-44
ラーするガッチャマン(通院中)
とーんMAX
★半ライス🍚¥100
《 thoughts 》
豚骨•鶏ガラを3日間じっくりと炊き出し国産豚肉出汁をblendを行い追い豚ガラで厚みを重ね仕上げた無化調ながらも重層的で一体感のある旨味🐖香り高い地鶏香味鶏油が包み込み程良いキレのあるカエシは穏やかで仄かなcreamyさを演出し濃密まやかな白濁Soup🥢心地良い辛みがaccentになる水々しいオニオンスライス🧅食欲を掻き立ててくる定番の刻み大蒜と爽やかで斬新な味変をする果実酢と和出汁で漬けた生姜ピクルス🫚肉質繊維を噛み締める度に下味が溢れる出す国産豚ロース香味レアチャーシュー🥩小麦密度が高く風味良く感じられモチっとした食感にスープの持ち上げが良く絡む"心の味食品"家系SP特注平打ち中太S麺がfitした約2年振りの夏海流house系の一杯😋