接客に驚く一杯！

1月上旬の朝に訪問。先客8名、後客5名。

普通は仕事始めだが、休みだっので朝ラーショで、こちらへ。
嬉しいのは、朝11時までは半ライスがサービスなこと。
あれ、モーニングサービスの張り紙が見当たらない…
女性店音さんがやってきて、液晶券売機をポチポチ。
ネギラーメンが確定したけど、無料の半ライスは？
「終了しました…」
「えっ⁉︎…うそっ…」
2秒の沈黙…
「有料の半ライスボタンはどれですか？」
「いいですよ、私がサービスします♪」
「え？、なんで！？」
「凄い食べたそうなので、私がおごります♪」
その若い女性店員さんを見かけたことはある程度です…女神か！？
セルフのお冷を持って、空いているカウンター席へ。
追加で背脂増しをお願いします。
店内は厨房に男性店主さん、女性店員さん3名の体制。

少しして、着ラー。
スープは課長強めなライト•ラーショ豚骨。
朝だからか、課長がやや強めに感じます。
増しをお願いした背脂は特に多いとは感じず…

次に麺を。
麺は低加水の中細ストレート麺。
テボザル上げで、撹拌不足の軋みも感じます。
麺自体も以前の方が美味しかったような…

具ばネギチャーシュー、板海苔です。
ネギシャキシャキで食感良好。
味付けは濃い目だけど、クマノテ的な旨味は控え目かなぁ…
でも、量的に多めなのが嬉しいです。
カットチャーシューもそれなりに入っています。

卓上のおろしニンニク、豆板醤を入れてパワーアップ。
海苔、ご飯、ネギ、豆板醤、ニンニクらを載せて、スープに浸せばうまい。
こうゆう食べ方は家系が一番だけど、ラーショもなかなかです。

あっという間に完食。
きっぷの良い女性店員さんの対応が嬉しかったです♪
ご馳走様でした。

【総評】
モーニングサービスの半ライス無料は終了してたけど、女性店員さんが奢ってくれた！
いい気分の朝ラーショでした♪

【採点】
82点
（総合41、スープ8、麺7、具8、個性8、接客10）