平日の夕方に行きました

店に入りカウンターのみの席に座ります
親切な店主におすすめランキング的なのがあると教えられたけど事前調査で甲殻類好きな私は海老味噌あるとの事で狙いのラーメンは決定済み
上記の海老ラーメンをお願いしました

カウンターにはニンニクや生姜や各種調味料、頭上に貼られたサインを眺め、あっ？！大崎さんが来てる！と思いながらしばらくすると店主から無料トッピングはセルフでビッフェ？形式で好きなのを取って下さい、とその場所に行くと刻みたくあん、刻みタマネギ、ニラキムチとニラキムチやタマネギが私には嬉しいかぎり！小皿にしっかりとよそってカウンターにもどるとラーメン到着

海老がプ~ンと香るラーメンは海老好きにはたまらない香り
具は角煮っぽいチャーシューとワンタン、シナチク、海苔、ネギなどと充実してます

まずはスープを…
ん~海老味の濃厚味噌はコッテリスープで私好み、美味い！

して麺は中太くらいの太さの麺でコシがあり濃厚スープに良く絡みウマ！

チャーシューは枚と言うより個と数えるような形状でなかなか食べ応えある大きさ
とろとろで良く甘辛く味が染みてて美味しい
ワンタンまで入ってるとは恐れ入ります

途中からニンニクを入れたり刻みタマネギを入れたりニラキムチを入れたりして味変しながら美味しく頂きました

終始、店主さんは気持ちいい接客してくれ
少し高い値段設定だなと思いましたがあの内容なら納得出来きます

会計は現金のみ、レジに置いてあったガムやチョコの駄菓子をどうぞと言われ懐かしいガムを貰っていろいろ特長ある店だな~と楽しい気分で店を出ました

追伸
大変美味しかったので翌日も食べたく店主さんに話すと翌日は七時からやるけど一応Googleで確認してほしいと言われた
次の日七時前にGoogleで確認すると七時からになってたので七時過ぎに行くと支度中の札が掛かってた

少し待てば開くのか？と待ってみたが入口のスリガラス越しで様子をうかがうが店内は暗く人の気配はない
これはダメだと諦めて帰るとその後開店時間が十時に変わってた
こちらは開店時間がコロコロ変わるので気を付けて下さい
よって百点付けたいとこですがその分少し減点します