2026年1月21日（水曜日）　19時半ごろに伺いました。
席はほぼ満席で、繁盛してました！

JR横須賀線ほか戸塚駅橋上改札西口を出て、右正面のトツカーナモールに入り、通路を突っ切って反対側に出ます。右正面の4、5、6番バス乗り場へと続く階段を降りて、後方突き当たりの4番バス停からバスに乗車します（行先たぶん不問、1時間に5本以上出てます）。富士橋で下車して、前方へ約170メートル進んだ先、左手にあります。道中富士橋、Dr.関塾等があります。

QRコード読み込んで、スマホアプリで注文します。麺の固さとかのカスタマイズも入力しますが、「普通」はスキップできるという画期的な仕様です。それ以外でも、余計な確認とかがなく、麺の固さ、油の量、スープの濃さ全部普通で、3タップくらいで注文完了しました。最初の画面で謎の規約に同意させられた時は地雷アプリかと思いましたがw、蓋を開ければストレスフリーな良アプリです(*´ω｀*)

お冷のほか、烏龍茶もあります！　嬉しいですねえ。
席に掲示されてるメニュー眺めてると、高級のりとかいう面白そうなトッピング見つけました。ふつーののりも売ってて、同じ量で100円違います。うわめっちゃ気になるやつやんw　説明によると「溶けにくくへたらない、パリッとした上質なのり」だそうです。追加で頼むべきか逡巡してるうちに、ラーメン来ちゃいました(´・ω・｀)　まあこれは次回のお楽しみという事で……。


醤油とんこつらーめん　980円

程好くオイリーな、赤茶色のスープは、醤油感つよつよ、ショッパーなキレ味鋭い味わいです！　う〜ん、烏龍茶と相性抜群です（笑）。だからといって、しょっぱすぎて食べづらいという事もなく、醤油パワーで攻めつつ、食べやすさとのバランスもしっかり考慮されてる、円熟味のあるスープです(*´ω`*)

麺はかなり固めに茹でられてますね〜。かっちりボッキリとしたハードな食感で、かなり個性的です。麺固めだと、これよりさらに固くなるのか〜。

大きめサイズなロース肉も、程好く柔らかく、肉感もしっかりあって、いぶし銀の良い仕事してるな〜と感じます。ほんのり味付いてるのかな？　スープとも相性良かったです。

結局スープ、全部飲み干してしまいました。この立地でこれだけ繁盛しているのも納得の良店でした！　ごちそうさまです(*´ω｀*)