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醤油とんこつらーめん(980円)麺固めスープは、カエシ穏やかで、出汁と油が牽引するチューニング。そもそも、家系ラーメンなのかは知らないが、そのカテゴリーからは半歩はみ出た印象。麺は、むちむちの太麺。この麺なら、固めコールなしの方が良かったかも。具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュ・玉子半身。海苔が美味しい。源泉は今はなき横浜らーめん 源泉以来の訪問でした。
千年
いったく
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928GTS
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スープは、カエシ穏やかで、出汁と油が牽引するチューニング。そもそも、家系ラーメンなのかは知らないが、そのカテゴリーからは半歩はみ出た印象。
麺は、むちむちの太麺。この麺なら、固めコールなしの方が良かったかも。
具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュ・玉子半身。海苔が美味しい。
源泉は今はなき横浜らーめん 源泉以来の訪問でした。