Item: 手打 親鶏中華そば 綾川 練馬三原台店
Rating: 67
Author: ハルサメ

67点

大通り沿いにありオープン前から気になっていたので訪問しました。
25年11月オープンして2ヶ月後でもあり、新開店の案内が貼ってあります。

食券機で手揉み親鶏中華そば930円の塩を注文。
店員さんに案内され、5分ほどで着丼しました。

名前の通り鶏チャーシューが入っており、スープは透き通っているが濃いめの色で、かなりしょっぱいです。
麺は太めの手揉み麺でスープに負けないように絡みつきますが、スープのしょっぱさが気になるという印象です。
手揉みや親鶏など手が込んでおり美味しいのですが、合わせ方で、さらに良くなると思いました(素人意見ですが…)

ご馳走様でした！