Item: ハレ＆ケ
Rating: 80
Author: ハルサメ

80点

25年の11月オープンして2ヶ月でもあり、新開店であることが掲示されていました。

平日の11時半ごろに伺い、カウンターはほぼ埋まっていました。
席でのQR注文で、長岡生姜醤油らーめん(980円)を注文。10分ほどで着丼しました。

長岡生姜に燕三条の背脂を合わせたテイストとのことです。
スープは生姜がほんのりに効いています。
トッピングも丁寧に仕込んでおり、温かさのある一杯です。
ご馳走様でした！