本日牛久に早朝仕事があり、早々に仕事を済ませて、
店舗10時に到着。

誰もいませんね。
ポールポジション！

10時10分頃からゾロゾロ並び始める。
先頭から5人位まではベンチに座れます。

10時45分キッチリ開店。
その頃並びは40人ほど。
駐車場は満車。

今日は塩ダブルチャーシュー麺、太麺に変更オーダーは固麺、前回同様小ネギチャーシュー丼。
チャーシューめんからダブルチャーシュー麺にするといきなり350円あっぷ！

ファーストロット、1番！

小ネギチャーシュー丼が先行、
2分後にラーメン着丼。

初塩、スープを啜る。
ちょっと獣臭いかな。
ブレか、しょう油の場合は獣臭が消えるのか。

チャーシューも初タブル。
ちょっとパサかも、ブレか。

食べ進めて思ったが、
チャーシュータブルにすると、小ネギチャーシュー丼も頼んでるので腹パンになり、遭難しそうになる。

太麺チェンジは固麺は正解。
ストレート麺。
だったな。

総じてレベルは高い。

次回は味噌かつけ麺か。

チャーシューダブルは、控えよう。

なかなか来れないが、牛久にそれも早朝、開店が狙えるとき、
また来よう。

ごちそうさまでした。