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「つけ麺¥950」@大勝軒まるいち 渋谷店の写真大勝軒まるいち 渋谷店さんへ訪問です。
【大勝軒制覇にむけて6割進捗中】
此方は東池系まるいちグループで、創業は浮間舟渡駅で現在は赤羽、新宿、渋谷に店舗があります。
期間限定のむつみ屋 駒込店さんとのコラボ企画で"たっぷり野菜の濃厚味噌ラーメン"があるとの事でお邪魔しました。

19:18 到着
券売機前に先客かと思いましたが、店長さんが券売機を開けて何やらやっているようで、暫く待ちます。
まあまあ待たされます。⤵️⤵️
やっと終わったようで食券を買おうと思いましたが、目的の限定ランプが消灯しています。
券売機横にもコラボメニューやってる張り紙がありますが、数量限定とか書かれてませんけど〜。⤵️⤵️
諦めてオーダーはデフォルトの「つけ麺(麺半)」を購入します。

19:23 入店
先客無し
日本語が流暢なアジア系の店員さんがいて、「お好き席へどーぞ」と案内されⅡ字の壁カウンターを陣取ります。
変わった店内レイアウトでカウンター端奥にレジスペースがあり、逆端は地下階段があります。
下にも客席があるのか聞くと厨房と客席が数席あるそうです。
1Fフロアのカウンターが14席で多分地下は6席。
1Fフロアには食材エレベーターで配膳するスタイル。
卓上アイテムは胡椒、一味唐辛子、お酢、カエシダレが置いてあります。

19:30 着丼
トッピングはつけダレに豚バラ、メンマ、玉葱、麺皿に刻みネギ、海苔、柚子皮が乗っています。
つけダレは濃厚な魚介豚骨出汁に、カエシの塩加減は丁度良い塩梅で、甘辛酸は赤羽店同様に感じませんでした。
麺は自家製の中加水の中太ストレートで、麺肌は滑らかで喉越しが良く、ツルモチ食感で麺量は半麺で90g。
お腹一杯だったとはいえ、コレは少な過ぎたかな。💦
最後にスープ割り(昆布出汁)を卓上のポットから頂きます。

19:35 完食
美味しかった。
店員さんと少しお話ししましたが、平日のお昼はサラリーマン客で結構混むそうで、休日の夜は人通りは良いのですが、客層が違うので、余り人入りは良くないとの事でした。
休日はメニューとか数量を調整しているようです。
まるいちさん訪問は新宿店を残すのみですので、そちらでコラボチャンスあるかなぁ。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

グロさん、
出鼻をくじかれましたが、内容はまずまずといったところでよかったですね。
完全制覇頑張ってください。

まなけん | 2026年2月9日 07:10

グロさん おはようございます。
大勝軒制覇の道お疲れ様です。
へぇ!コラボとは珍しく思いますが?よくある事なのでしょうか?
('_'?)
確かに麺少な目で良かったかもですね?
インタビューまでお疲れ様でした。
!(^_^ゞ

麺スタ | 2026年2月9日 07:29

浮間船渡が創業の地なんですね
つけ麺の90gは流石に少なすぎですかね
昨日の私は、5杯目で濃厚つけ麺
200g、250g、300gが同額
貧乏性で200を選ばず250を選択
いけるつもりだったんですが、つけ汁が超濃厚ドロドロ、麺がカッタカタで遭難しました
ちょうど50gくらい残したかな
無念

RAMENOID | 2026年2月9日 08:49

グロさん
おはようございます。

大勝軒攻めお疲れ様です。
半麺だと見た目にも少なく感じますが、これが正解だったのでしょうね。
(⁠^⁠^⁠)

りょうま | 2026年2月9日 09:28

まなけんさん、こんにちは。
休日で仕込みが少なかったみたいですね。
都内はもう少しでコンプリートで少しお尻が見えて来ました。

グロ | 2026年2月9日 12:07

麺スタさん、こんにちは。
コラボ≧ そう思いますよね!
最後の砦のむつみ屋さんと繋がりがあるんだと初めて知りました。
店員さんはフレンドリーでしたね。(笑)

グロ | 2026年2月9日 12:11

RAMENOIDさん、こんにちは。
90gはコスパ悪いですが、きっちり割りスープまで頂きましたよ。
5軒目で250g選択は、凄すぎて真似出来ません〜。

グロ | 2026年2月9日 12:18

りょうまさん、こんにちは。
目的のメニューも食べれ無かったので、テンション落ちましたから、麺少なくても良いかなってなりますよね。
でもやっぱり少な過ぎました。💦

グロ | 2026年2月9日 12:23

グロさん、こんにちは

そろそろ大勝軒制覇にむけて7割進捗中では?
そんなにたくさんあるのですか?
正直全部で何店舗あるのかが知りたいです!

ひゃる | 2026年2月9日 16:39

ひゃるさん、こんばんは。
6割は概算でしたので、そろそろですかね。
閉店したお店を抜くと118軒
茨城大勝軒が15軒入れると133軒
茨城の括りが悩みますw

グロ | 2026年2月9日 22:03

事務所が三越前、コアユーザーが渋谷と言う事で、このお店は常に食事の選択肢に入って来ますね。
とか言いながら、1回しか行ってませんが…唐そばの魅力には勝てないのですw
おっしゃる通り、昼はホント混んでます。たまに外待ちもありますからね。こんな人目につく場所でw
ちな新宿はここ渋谷より個人的に印象が良かったです。もう相当昔の記憶やけん、変わってるかもですが。

Dr.KOTO | 2026年2月11日 15:32

Dr.KOTOさん、こんばんは。
そういえば、たまに渋谷にワープされますよね。
唐そばさんだとカレーつけ麺が美味そうですw。
渋谷だと花月嵐さんは見当たらないので、攫われなくて済みそうですね。(笑)

グロ | 2026年2月11日 20:17