コメント
どもです。
一時、家系を断っていた時期があったんですが
上星ケ谷だけは行ってたほど好きです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年2月2日 11:22コメントありがとうございます。
私も一番好きな家系のお店は上星川の本店です。
あちらは遠いし行列もスゴいので、このお店の存在はありがたいですね。
Ramen of joytoy | 2026年2月3日 21:55どもです。
一時、家系を断っていた時期があったんですが
上星ケ谷だけは行ってたほど好きです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年2月2日 11:22コメントありがとうございます。
私も一番好きな家系のお店は上星川の本店です。
あちらは遠いし行列もスゴいので、このお店の存在はありがたいですね。
Ramen of joytoy | 2026年2月3日 21:55
12時半くらいの到着で外待ち数名、食券を先に買ってから並びます。
チャーシューメンの並¥1,200を注文。
10分とは待たずに入店できました。食券を渡す際に好みを聞かれますので、油多めでお願いしました。
ほどなくして配膳。まずはスープから。
表層はたっぷりの鶏油。スープ自体は意図的に薄目にしているのか、もともとマイルド系ではありますが、時間帯にもよるのかライトな印象。醤油ダレもトゲを抑えた飲みやすいテイスト。
鉄板の酒井製麺の麺は、いつもより柔らかめの茹で加減な印象。チャーシューは塩っぱ目に仕上げた煮豚でボリュームもたっぷり。
さすがの安定感ある美味しさ。人気も相変わらずで、お店も活気がありました。