2026年2月（月）

11時03分、お店を見ると外待ちがいなく自ずと駐車場に吸い込まれ空いている駐車スペースに車を停めてお店に向かいます

恐る恐るドアを開き店内に入ると先客さん8人の奇跡。。。

入口右側にある券売機から表題（900円）のボタンを選択し券売機右下にある画面にバーコードを読み取らせて支払い完了

近くにいたアヤノさんに食券を預けるとカウンター奥の端っこ席に案内が入り腰かけます　

カウンターに置いてあるコップにピッチャーに入った氷水を注い一口グビッ

11時21分、ファーストロット6杯の昆布水の番号が呼ばれていきます

11時24分、次に先客さんの醤油そばが着丼しました

ん〜、見ていると運が悪い事にセカンドロットの昆布水の後になってしまいました

11時36分、セカンドロット7杯の昆布水の番号が呼ばれてから私の前にトレーが置かれます

11時39分、シノヅカさんが運んで来てくれて着丼です

黄金色したスープの表面は鶏油で覆われスープに沈んだ麺もキレイに整っています

前回食べた時に聞きましたが鶏油の他に鶏油以外の油と合わせています

先ずはレンゲでスープを掬って頂くとメチャ熱で個人的には良い感じです

今回のスープ（塩ダレ）は、塩で輪郭を出していると言うよりは魚介の旨味で輪郭を出しているかのようにメチャ旨いです
勿論、動物系の旨味とコクが土台にはなっていますけどね

一口飲むと少し味わいが違いますからね
前までは魚介でも貝の割合が大きかったですが今回は魚（乾物系）の割合が大きく占めています
シノヅカさんに聞いて見るとビンゴ！

麺はフスマが見えるストレート細麺
中細でも良い感じです

最近食べた醤油の時は正方形型でしたが今回は長方形型になっていました

しなやかで麺肌は滑らか噛めばしっとりとしてプツッと歯切れ良く小麦香る美味しい麺です

ゆっくりと味わいながら完食完飲です

シノヅカさんと話しをすると汁そばの構成を変えると言っていました
塩そばも多少変えるそうですが、特に醤油そばを大幅に変えるそうです

食べ終わり挨拶をして隣の返却置場に手を伸ばしてトレーごと返却し返却置場の下にある一斗缶には割箸を捨ててもう1つのゴミ箱には紙類を捨てて終了です

再度、挨拶をして店内を見渡すとカウンターやテーブルは満席で中待ち7でした
お店を出て駐車場側のベンチを見ると外待ち0でした

ごちそうさまでした

今の限定はイチオシらしい『ゆるトン』和え玉付きがいまだにあるみたいですよ
和え玉付きも珍しい限定です
ヨコストさんの限定は間違いがないですから興味がある方は是非！
私はタイミングが悪く。。。（涙）