「あなたどこの大学？」
　「私、ラーメン大学」で有名な「ラーメン大学」。
　ラーメン大学も変わったものだ。
　50年以上前は、長野県の至る所にあったが、今では探すのに苦労します。
　少年時代の美味しいラーメンと言ったら、私麺遊草子少年にはここでした。
　あのゴムのような太麺も懐かしいなぁ。
　味噌野菜ラーメン、懐かしいです。
　でも…やはり、時代の流れには逆らえず、今どきのメニューとなっています。

　麺は、太くてコシがありますが、風味が感じられません。
　でも、つけ麺の麺としては、町中華っぽいけど悪くはありません。

　スープは、定番の魚粉入りです。
　好きな味ではありますがちょっと塩っ辛い感じです。

　具は、ごく普通。
　いわば、中華そば用を一式載せましたって感じでしょうか。

　節系濃厚つけ麺。
　今どきのつけ麺ですね。
　味は…汁は濃厚を謳い文句にしている割におどろおどろしい濃厚さではなく安心。
　濃厚さでは好みでしたが、とにかく塩っ辛い。
　ここまでしなくてもいいのではと思う。
　汁の熱さはしっかり確保されてはいました。
　町のラーメン屋の意地を見たような…。
　これは、今後も機会があれば食べてみます。