eddie
麺スタ
八雲
NoonNoodle
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コメント
eddieさん、こんにちは。
武蔵新城エリア、本当にいろんなお店ありますよね。
暴れるタイプの麺が好きな人は、ここの一杯も気に入りそうです。
二郎系での辣油味変は試したことなかったかも。
今度、辣油が置いてある店で試してみようかな。
ぬこ＠横浜 | 2026年2月15日 05:45おはようございます。
なかなか完成度の高そうな二郎インスパですね！帰省したときに行きたい二郎インスパが多すぎて困ってます(>_<)二郎だと連食できないのが問題ですね😅
poti | 2026年2月15日 08:45ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
二郎系で辣油置いてある店、初めてで
微乳化スープにビックリバッチリ！合いましたよ〜
potiさん、コメントありがとうございます！
二郎インスパイアはエリア問わず増えてますよね〜
こちらは地元ですが、やっと訪問でき美味しく啜ってきましたよ。
eddie | 2026年2月15日 10:25データベースのアプリからでないとコメント出来なくなってますよね😅
閲覧数が一桁とかラーメンデータベース不具合、今回ヤバそうですよね😱
川崎のタッツー | 2026年2月16日 00:03こんにちは😃麺量をかなり幅広く選ばせてくれるのが嬉しいですね。味もしょっぱまろやかなんて、良いじゃありませんか。
にゃんこ団 | 2026年2月16日 11:59川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
広告が多い？せいか、動き悪く不具合しょっちゅうですよね。
にゃんこ団さん、コメントありがとうございます！
麺量が選べるのは良いですよね〜
eddie | 2026年2月16日 12:07eddieさん、こんにちは。
ようやく不具合解消しましたね。
Braveブラウザ使えば広告なしでみれますよ。
こちらはメニューは麺屋武蔵さん方式に切り替えたのですね。
食べれない方にとっては少し割高に感じますね。
でも内容は良さそうですね✨
ケーン | 2026年2月16日 12:23ケーンさん、コメントありがとうございます！
麺量選べるのは良いですよね。
Braveブラウザは試してみます。
eddie | 2026年2月16日 12:31eddieさん、こんにちは
こちら日曜休みなのでまだ行けてないんです。
早く行きたいと思っていた頃が懐かしい(笑)
麺量は500gまで同じだと嬉しいですよね～
ひゃる | 2026年2月16日 15:21
★スープ・・・豚骨しっかり炊かれて旨味が凝縮され微乳化で、表層油は多めでコッテリ。タレは濃いめでまろやかなショッパさで、強めに甘味もありガツンと濃厚です。途中で、卓上の僕的には二郎系では初の自家製？ラー油をかけると、良い風味とピリッとした辛さでスープの表情がガラッと変わり相性バッチリでしたが、全体ではなくポイントで落として楽しみました。
★麺・・・・・太めウネリ強めの平打ち麺。加水低めで硬めの茹で加減、ワシゴワ感あってグミグミでスープを吸って飴色な麺をズバズバ啜る！二郎系の醍醐味ですね〜量は250g
★具材・・・・豚大きな塊が1個で、肉の旨味を味わう控えめな味付けでツナ状なホロホロ。野菜はシャキッとして甘辛アブラを絡めて。粗みじん切りニンニクは辛めで麺に絡めてパンチアップに必須トピです。
★インスパイアらしいスープで新鮮なラー油での味変にワシゴワ麺！少しCP悪いかな？でも満足満腹です。店は店主さん1人で明るい接客です。