11:50頃訪問。席は3割程の埋まり具合だった。店内は程好いスペースを有し、カウンターとテーブル席が設けられている。清潔にされていてまずまずの居心地。男女数名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待ってから餃子、中華そばの順に配膳された。後者の丼は小さめ。

スープは、オーソドックスな見た目の醤油清湯。
飲んでみると、出汁感に特筆すべきものは無く、アッサリとした味わいに仕上げられているが、化調が良い役割を果たしている事もあり、特に物足りなさは覚えない。クセの無い味わいは、万人向けという印象だ。
醤油感、塩分濃度は適度。トガりは感じさせないものの、十分なキレが確保されており文句無し。
全体として、大手チェーン店の廉価なラーメンらしいクオリティ。懐かしさを覚える味わいを楽しむ事が出来た。個人的には、キッチリと熱々で供される点も高ポイント。
途中、卓上の拉麺胡椒や辣油の固形分を部分的に加えてみたが、いずれも中々良い味変に。

麺は、ストレート中太麺。加水率は高め。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が実に心地良く、啜り心地と咀嚼と喉越しをしっかりと楽しむ事が出来る。スープとの相性も申し分無し。
量は少なめ。単品での注文はあまり想定していないのだろう。餃子と合わせて程好い満腹感が得られた。

具として、チャーシューは、薄めの豚ロース肉1枚。食感は適度、味付けは控えめで悪くない。
他に、メンマ、海苔小片1枚、緑色が映える刻み葱というところ。

なお、餃子はぷっくりと上手に焼き上げられていた。味は大人しめだが、万人向けという事だろう。

大手チェーン店の廉価なラーメンとして、必要十分なクオリティを備えていると思う。全体にわたりキッチリと調理されている事もあり、十分に楽しむ事が出来た。