glucose
ファイヤーめん
もんど
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コメント
こんにちは
こちらは竹岡式のですね！
スープは魚介系も入っていて
生卵やライスが合うやつですね
本店で連食はならなかったのは残念ですが
この後、やはりリカバーでしたかね！
キング | 2026年3月10日 12:17こんにちは〜
単純な竹岡式じゃなくて、出汁も効いてるんですね。
でもショッパーでは全てが台無しですよ。
点数低めになるのはもっともです。
NORTH | 2026年3月10日 12:54こんにちは(^-^)
まさに竹岡式なビジュアルですね～。
って、煮汁だけじゃなくて魚介出汁が入ってるのはとっても気になるかも。
そのショッパーが改善されれば、きっと良い一杯間違いなさそう(^^)
みーこ | 2026年3月10日 13:05竹岡式安いのはいいことですね。
私自身は良い思い出がなく。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年3月10日 13:34こんにちは。
火曜だけとはハードル高いですね。
ショッパーは残念でした。
kamepi- | 2026年3月10日 15:44glucoseさん、こんにちは
自分はWPよりもBPが好きですね。
生姜を感じる肉餡は大好きです。
今回も厳しめの採点ですかね？
ひゃる | 2026年3月10日 16:28竹岡式は未だに食べれてないんですよね😅
神奈川県で提供していた横浜のお店は閉店してしまったので😱
川崎のタッツー | 2026年3月10日 16:57こんばんはです
私も行ってはいますがしょっぱかったかな？
ここは竹岡式の進化系ですよね。
私はしょっぱさは感じず美味しく頂けたと思います。
食べたのが23年ですから変わったのかなw
黄門チャマ | 2026年3月10日 18:36言っちゃうよ（笑）
まあ、黔さんの方が私もおいと思いましたが
あれはしょっぱさ=旨みでしたけどね
RAMENOID | 2026年3月10日 20:16こんにちは
竹岡式系の少し手を加えた番ですかね。
醤油感がでてしょっぱく感じるタイプですかね。
スープの色合いだけで言えば、先日のスタ満に似ています。
ももも | 2026年3月10日 20:17こんばんはぁ～♪
ショッパーでもスープによって許容度が違うんですよ。
がんこのショッパーは大好きです。
後味に塩味が残るタイプは苦手🦆
mocopapa | 2026年3月10日 22:10こんばんは。
ライスが欲しくなるショッパーなスープでしたか！基本ショッパーなものは好きなので、私は好きかもです😁もちろん程度にもよりますが😅
poti | 2026年3月10日 22:44
定期外勤後の昼麺活。
午後からは外部の会議があるのでプチ遠征で11時25分こちらを初訪させていただきました。
店内はカウンター5席、テーブル2卓の作りで入店時店内客7名。
メニューを眺めてワンタンそば1000円を口頭注文。
店主さんと女性店員さん1名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。
みるからに竹岡式の麺顔。
単なるチャーシューの単一ゆで汁ではなく、宗田節、羅臼昆布、いわしなどの魚介類も。
塩分濃度はかなり高いですね。
なので生卵またはライスが欲しいところ。
後半は卓上のWPをふりふり。
麺は多加水気味の縮れ細麺。
茹で上がりは硬め。
麵肌艶やかできれいに醤油色に染まっています。
ちなみに乾麺ではなくて生麺。
菅野製麺所製。
具材は板海苔、刻み玉ねぎ、ワンタン。
不揃いに刻まれた玉ねぎはたくさん入っていて竹岡式スープには定番のアイテム。
ワンタンの皮は柔らかくちゅるるん。
生姜を感じる肉餡がしっかり詰まっています。
大きめのものが5個なので満足度は高いです。
丸松会館内で火曜日のみの間借り営業。
このあと本店のいっちゃん亭さんにも行ってみましたが休店日。
火曜日は本店閉めてこちらでの営業なのでしょう。
スープは半分以上残してフィニッシュ。
ショッパーだと点数低いとまた言われそうです。
ごちそうさまでした。