pvs aka duff
hirokin
八雲
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コメント
初代のご店主と
その三姉妹で営む南砂の老舗ですね。
いつか地元の仲間と呑みで利用したいと思いますｗ
YMK | 2026年3月4日 07:42ＹＭＫさん
ご店主はこの日はいなかったですね～
今回訪問した時も、飲んでいる客ばかりでしたｗ
pvs aka duff | 2026年3月4日 13:33pvs aka duffさん、こんばんは
1960年代から営業って60年以上ですか？
老舗中の老舗じゃないですか。
でもレビューは数件というのがラーメンデータベースらしいです。
そろそろ麻婆麺どこかで食べにゃいかんですね。
ひゃる | 2026年3月5日 17:57おいらが行った時は、妙齢の女性が3人で営業してまして、どの型が代表（敢えて主人とは表現しませんｗ）なのか全く分からんかったですｗ
ただ、常連さんとの掛け合いがなかなか微笑ましく、場所柄も考慮すると、地域密着を完璧に実現した理想的なお店だなと感じたものです。また行きたいんですが…平日はノーチャンスやけん、休日？ホントにここまで行くのか？ ｗ
Dr.KOTO | 2026年3月7日 16:50
麻婆豆腐は片栗粉トロミで纏め上げられたタイプ、辛さは控えめ、痺れはレス。絹豆腐は小さい塊で挽肉はそこそこの分量、丸美屋の麻婆豆腐の上位互換版なやさしい味わいです。
スープは魚節が効いた醤油スープでウマい、マーボーとの相性もいいです。
麺は汎用的な中華麺で、プリコシな食感。麺量もおおめで170g前後位ありそうです。
2/3くらい食べ終わって、卓上の一味とホワイトペッパーをぶち込んだら確変。一味の辛さと胡椒のスパイス感の刺激が麻婆と醤油スープに激ハマりです。
完食完飲でフィニッシュ。1960年代から営業を続けていられる店舗とのことですが、清潔感のある店内と快活な接客スタイル、こりゃ人気があるのも納得です。