8月某日、新潟に旅行した際に立ち寄りました。
せっかく新潟まで来たのだから、星のひとつも増やしたい・・・と。
Supleksって便利ですよね。ランキングを見れば人気店が一発で検索できるのですから。


新潟は中央区。
ラーメン東横さんにお邪魔しました。
売りは・・・濃厚みそ。
味噌は私の最も好きなジャンルです。


期待に胸を膨らませ、お店についたところ、駐車場もすんなり止まれました。
これは…運命的なものを感じると笑

特製味噌ラーメンを注文いたしましたところ、待つこと数分。
ご対面です。

ラーメンどんぶりと、また別に一個のどんぶりが目の前に置かれます。
これはなに？と思うと、スープの割り材だそうです。あまりに濃すぎて自分の好みに調整するためだそうな。すごいな。

すすってみると納得。
めちゃめちゃ濃いです。なんていうかちょっと辛い。
麺はもちもち・スープは濃厚。チャーシューもおいしい。
個人的に好みの要素がそろっているのですが、何はともあれスープが辛い。

割り材でかなり割ってやっとこさすすれるようになりました。
これは、熟練が必要ですね！！


お店を出て、群馬県に帰る際にサービスエリアに立ち寄ると、新潟の有名ラーメン店！！という名目で、お土産ラーメンが売ってましたｗ
ちょっと得した気分になりながら。

ごちそうさまでした。