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最近ご無沙汰していた「天空」に足を運んでみた。土曜日お昼過ぎの店内には、待ちが５人。すぐに空きそうだったので、味噌つけ麺（並）の食券を買って列に着く。すぐに店員さんが食券を取りに来てくれる。暫く待って自分の番に。丸いカウンタの一席に案内される。昼時ということもあるが、土曜日なのにどんどんとお客さんが入ってきていた（回転が速いので、大行列とはなっていないが）。席について数分、つけ麺が運ばれてくる。並盛の麺でも量は結構ある。早速いただくことに。麺は中太で、適度な歯ざわり。茹で加減は上々。つけ汁は、味噌の風味がよく出ている。残念なのは、若干温かったこと。もう一寸熱々の方が良い。しかしながら、具の野菜はほど良く熱が加わり、甘みがでていて旨かった。最後は、スープ割をしてもらう。全部飲み干した。ここは、パンチの効いた味というのでは無いが、出汁もしっかり出て、ジワジワと広がる味わいが良い感じ。店員さんの客捌きもなかなかでした。
らっきょ
へた
Max
00330033
甚平
べーすめん
最近ご無沙汰していた「天空」に足を運んでみた。土曜日お昼過ぎの店内には、待ちが５人。すぐに空きそうだったので、味噌つけ麺（並）の食券を買って列に着く。すぐに店員さんが食券を取りに来てくれる。
暫く待って自分の番に。丸いカウンタの一席に案内される。昼時ということもあるが、土曜日なのにどんどんとお客さんが入ってきていた（回転が速いので、大行列とはなっていないが）。
席について数分、つけ麺が運ばれてくる。並盛の麺でも量は結構ある。早速いただくことに。麺は中太で、適度な歯ざわり。茹で加減は上々。つけ汁は、味噌の風味がよく出ている。残念なのは、若干温かったこと。もう一寸熱々の方が良い。しかしながら、具の野菜はほど良く熱が加わり、甘みがでていて旨かった。
最後は、スープ割をしてもらう。全部飲み干した。
ここは、パンチの効いた味というのでは無いが、出汁もしっかり出て、ジワジワと広がる味わいが良い感じ。店員さんの客捌きもなかなかでした。