※2/10訪問分

今週始めに風邪をこじらせてしまい、2杯泡沫行き…。
気を取り直して向かったのはこちら。

20:28到着で外待ち3番目でした。
しばらくして入店。
いくつか変化がありました。
中待ちがなくなっていたんですね。
テーブル席が2席追加されています。
店内掲示もいくつか追加されていました。
それと味噌のいーい香りが充満しています。

いつもはシンプルにデフォか辛味噌ですが、今日で一区切りつけなければ、ということで景気の良いオーダーにしました。
店主殿が鍋をふり、まつこと7､8分。
20:51にご対麺。
さっそく食べる。ずず。うぅめ！

やっぱり味噌が強くなったような気がします。
この日は荒々しく感じるほど味噌が強い存在でした。
それでいて豚さんもどっしり腰下ろしていて負けていません。
パワフルでうんめぃスープですねぃ！

麺も相変わらずいいですよ。
この麺は安定していますね～。
もやしと一緒に食べても相性良しです。

トッピングはもやし、にら、めんま、味玉、チャーシュー。
もやし大好き。この味と食感がたまりません。
にらを書いたのは、いつもより茎を感じたから。
味にどう影響したのかはわかりませんがｗ
めんまは最初繊維質が強すぎて嫌いでしたが、今となっては好きにｗ
久しぶりに頼んだ味玉。
以前よりボイルを弱めて5割熟くらい。
単体としては良くなってます。
ただこの味噌らーめんと味玉が個人的にはマッチしてないかなぁ…。
チャーシューはすごかったです。
100円追加で現れたそいつのデカいこと分厚いことｗ
ややパサ気味で塩気は強かったのですが、その心意気に感謝です。

終盤スープがしょっぱくなるのはもはやご愛嬌ｗ
ここに至るまでの満足度を考えればかわいいもんです。

いやぁー旨かった！
ちょろっと心意気なんて書きましたが、花道の素晴らしさはまさにそれだと思います。
店主殿のラーメンに対する想い、客への姿勢、色んな心意気を感じ店を後にしました。
感謝しなきゃなぁー。
ごちそうさまでした！