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 タンメンというよりは、トンコツをつかったチャンポンのような印象。
 炒める野菜はありきたりのもので、価格設定が少々高めに感じる。チャンポンほど具にバリエーションが無く豪華さは感じないが、ごてっと多めに載ってくる野菜の甘味やあっさり感が質実剛健なトンコツと上手くからまって食べやすい。

 炒めた野菜の味が少し濃いめなので、最初に軽く混ぜてから食べるとよい。

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