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とりあえず醤油らーめんの味玉入りを注文。ランチタイムはライスも無料との張り紙を見てそれもつけてもらった。時間が昼前と早かったからか最後までお客は自分だけ。立地は悪くないけど地下にあるし入りにくいんだろうな。麺は細麺と太麺が選べるとのことで細麺でお願いした。出てきたラーメンは醤油というよりは豚骨魚介。出汁は強くはないけどバランスはうまく取れてる。でも油っけと塩気はもっと抑えてもいいような気がしないでもない。麺は中細麺でやや硬めなゆで加減だった。もうちょっとスープとのからみがあってもいいかな。具はチャーシュー、メンマ、のり、ネギ、水菜、ゆず、味玉。チャーシューはチャーシューというよりお肉。これは柔らかい肉でおもしろい。味玉は黄身の味がでてるいい半熟。ライスは食べ終わった後にスープに投入。おじやみたいにして飲み干した。これでちょうどおなかが満たされた感じ。肉がおいしかった。悪くはない。
ちーちゃん
G55
ねこの子ね
土屋 圭二郎
ぱんち山
92
とりあえず醤油らーめんの味玉入りを注文。
ランチタイムはライスも無料との張り紙を見てそれもつけてもらった。時間が昼前と早かったからか最後までお客は自分だけ。立地は悪くないけど地下にあるし入りにくいんだろうな。
麺は細麺と太麺が選べるとのことで細麺でお願いした。
出てきたラーメンは醤油というよりは豚骨魚介。
出汁は強くはないけどバランスはうまく取れてる。
でも油っけと塩気はもっと抑えてもいいような気がしないでもない。
麺は中細麺でやや硬めなゆで加減だった。
もうちょっとスープとのからみがあってもいいかな。
具はチャーシュー、メンマ、のり、ネギ、水菜、ゆず、味玉。
チャーシューはチャーシューというよりお肉。これは柔らかい肉でおもしろい。
味玉は黄身の味がでてるいい半熟。
ライスは食べ終わった後にスープに投入。
おじやみたいにして飲み干した。これでちょうどおなかが満たされた感じ。
肉がおいしかった。悪くはない。