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「濃厚らーめん 醤油」@麺処 ぼたん 栃木店の写真~栃木遠征~
佐野を越え、以前から気になっていたこちらへ。
かなり以前の店名のときから食ってみたかったお店です。
18:00入店。
非常にきれいな店内。店主さんとバイトと思われるおねえちゃんで切り盛り。
表記をオーダーし、待つこと13分。
ラーメン登場。
これはかなり濃厚そうな見た目です。
バラロールチャーシューに青ねぎが映えます。
それでは濃厚そうなスープから。。。。。
ん!うすい・・・・
これはどうしたことか。もう少し飲んでみましょう。。。。

だんだんと深みが出てくる非常に飲みやすいスープですね。
見た目よりぜんぜんあっさり。むしろあっさりなスープです。
麺は太麺でオーダー。これにものスープがよくあっており、だんだんとスープの味も濃く感じてきます。
初めて食べる味のスープです。
雑味を消し、必要な部分だけを濃縮した豚骨スープなのでしょうか。
醤油ダレもいい具合にマッチ。
うまいです。
これに野菜をのっけて食うべきでしたね。
絶対に食欲わきます。
次回はぼたんらーめんでいってみたいです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

久しぶりです。
“ぼたんらーめん”は未だに頂いておりません^^;
“くわ田ラーメン”が良い感じだっただけに、期待大です。

ランディ | 2010年5月18日 07:55

こんばんはです、お久しぶりですッ

こちらは自分もまだまだ食べたいメヌーがあって再訪の機会を探ってる状態でございます。
薄味印象だけど最後には好印象になる濃厚らーめん、なんとも非常に気になりますッ^^>

ろえ男爵 | 2010年5月19日 22:17