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「ラーメン(太麺)」@川越駅前大勝軒の写真2010/06/13   17:15   初訪問

 此方のお店は、以前近くのお店に訪問したとき気になっていた。
 どうやら中野大勝軒系のお店の様ですね。
 中野大勝軒は多分食べた事が有りません。
 RDBの評価は低い・・・店内に入り券売機で上記を購入。
 つけそばは、甘味と酸味が有りそうなのでパスしました~
 麺は、細麺と太麺が選べるようなので太麺にした。
 待つこと5分ほどで提供されました。それでは頂きます

  スープは鶏主体の清湯系・・・直接感じる魚介は無い。
 醤油主体のカエシは、少し塩気が強く感じる。甘味はカエシ由来なのか独特の
 甘味が有る。醤油系の甘味は嫌いではないが、今回のはチョット好きになれない。
 
  麺は中太のストレート麺、モチシコで美味しいが、スープとの絡みは少し弱い。
 この麺は、つけそばと同じ麺なのだろうか?麺量は170gほどに感じた。

  具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
 チャーシューはバラロールだと思うが、味付けが好きじゃ無い。
 メンマは、味付け薄めでコリコリした食感。
 ネギ、海苔は普通。

  スープは完飲出来ませんでした。
 つけそばはどうなのかな?気になるけど・・・
 何となく想像出来るので、忘れた頃にでも訪問してみることにしますかね~

  「ごちそうさま」

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

お疲れ様です。

中野大勝軒はあまりいい評判を聞きません。。。

ちょっと優先順位は低いですが、
どんな感じの味なんだか自分で確かめなきゃいけませんね~

たっくん | 2010年6月14日 21:05

こんばんは~

中野大勝軒系はあまり好印象ないですね~
中野近辺が行動しやすいというのもあって
本店も何度か足運んだけど…
う~ん、という感じだったので…
こちらもそのような印象のようで機会あれば確かめて見たいと思います

さっし | 2010年6月14日 21:18

こんばんはー
大勝軒って池袋と永福の2つだと思ってました
中野大勝軒ってあるんですね~
無知って恥ずかし(テヘ)
味は。。。フムフム

キング | 2010年6月14日 22:39

こんばんは~

中野勤務だけど、中野大勝軒は行ったことないです。
何でしょう?足が向きませんw
はぁ~、ラーメンでも甘いんですか。
こりゃあ、つけそばは想像に難くないですねw
どうりで、70点台なのに「また来ます」じゃないわけですねww

corey(活動終了) | 2010年6月14日 23:48

こんばんは

大勝軒っていろいろあるんですね
お弟子さんだけじゃなくて
常連さんもお店を出してるんですってね
あやしいサイトで見たのであてにはなりませんが
もちろん人気店もありますね

Gonta | 2010年6月15日 03:25

おはようございます。

池袋、永福しか知らなかった僕です。
醤油の甘さですか~?
ん~
食べてみないと何ともですね。

埼玉の首領 | 2010年6月15日 05:18

おはよう!

ホントに行かれてる・・・
なんというか文面の淡々とした所が
全てを語っていますね・・・
明日は良い一杯に出会えますように!

小林ひとみ | 2010年6月15日 05:27

どもです!

兄貴に嗜好にマッチしなかったようですねぇ~
甘味と塩気が課題でしょうか~

YMK | 2010年6月15日 09:05

こんばんは。

大勝軒で麺を細麺と太麺選択出来るとは珍しいですね。
最近は麺の太さを選択出来るお店が増えてますが、私は大勝軒で
上記のシステムを導入しているお店でラーを頂いた事は有りません。
只、此方のお店の平均評価は余り高いとは言えず、voice50さんの
投稿内容を見ても惹かれるラーでは無いようですね。

またぞう | 2010年6月15日 22:23