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「【限定】汁無しアサリそば」@麺屋 扇 SENの写真2014/11/01

今日から提供開始された「汁なしアサリそば」

前日のアナウンスでは・・・・

そう言えば昼の部は久しぶりの訪問だ

開店前8人ほど

ツーロット目になったけど、オペを見ていて楽しい♪

色々教えてくれながらオペするなんて流石プロです♪^^

 麺:緩いウェーブのある平打ち中太麺
   個性的なモッチリ感があり美味しい
   デュラム粉とか使っているのかな?
   タレとの絡みやバランスが良く相性もいいと思います
   麺量は160g

タレ:アサリの旨みを酒蒸し?にして、鶏の清湯を加えて
   仕上げにごま油を加えてましたね~
   他にも色々あって書ききれません^^;

具材:アサリ、海老、チャーシュー、味玉、アーリーレッド、白髪ねぎ、海苔
   当然ですがアサリがメインなのでかなり量がありました~♪
   

急遽変更した一杯でしたが、美味しかったです
来週にも違う限定メニューを提供する様なので
気になる方はお早めに!

また来ます

ごちそうさま

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんばんはー
今の所明日これ食べようと狙っています!!
麺は160ですか
娘達のつけ麺を大盛り400にすれば2種類楽しめるかな??
味玉はデフォで入ってるのであれば嬉しいな~~

キング | 2014年11月1日 23:14

こんばんわ~

今度の限定はアサリですかーーー!!
ハロウィンは食べられなかったんで今度は食べたいですけどね♪
しかも汁なしですか。
益々食べたいです~~~♪

バスの運転手 | 2014年11月2日 00:16

おはようございます
限定 いつも旨そうですが 今度は浅蜊の汁なしですね。
旨そうですねぇ~ 今回も。

mocopapa(S852) | 2014年11月2日 07:22

おはようございまーす!

ワタクシも昨日食べてきましたよ。
夜ですが。。

「汁なしは出ない…」って店主さんが嘆いてましたw
美味しいンですけどねぇ~。

たく☆ | 2014年11月2日 08:40

おはようございます^ ^
私も昨日食べに行きました!閉店時間までいましたが10食出なかったんですよね´д` ;
voice50さんとたく☆さんが食べに来てくれましたよ^ ^と店主さんが教えてくれました(^_^)v

ヒデ | 2014年11月2日 08:58

オッ、相変わらず早いですねェ〜
聞いてたのとはかなり違ったんで、ビックリです…

今週一杯ですか?
何とかGET出来るかなァ??

こんにちは~

幻のムラサキ系の限定食べたかったんですが
この限定も美味しそうですね~
なになに、閉店まで残ってることあるんですか~?
行ってみようかな・・・

mac | 2014年11月2日 11:02

こんばんは〜。

クラムチャウダー..ぢゃなかった、、、
今回のアサリの汁無しもなかなか良さげですよね〜(*^。^*)♪
近々追従して来まーす^^

よっしーR | 2014年11月3日 03:30

どうもです!
亀コメ失礼!

先日これ狙いでいくも渋滞に巻き込まれていただけず(涙)
裏山しか~

じゃい(停滞中) | 2014年11月16日 22:47