コメント
WELCOME TO ITABASHI!
む?濃厚売り切れの無念が、点数に反映しちゃいませんかい(プンプン?w
でも、たしかに、そう、おとなしくまとまってる感じはしますね。
辛味を足すとか、サイドを足すといい感じなんですけどね。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年7月20日 01:13友人が住んでいる大山ですが
それ以外縁のないエリアだったりします。
今後この周辺も攻めてみないとなぁ~
YMK | 2010年7月20日 09:13どうもです!!
こちらでは塩の油そばをいただいたのですが、
濃厚なヤツは気になりますねw
再訪しなくちゃ!!
泉 | 2010年7月20日 17:56アレッ、龍神やってたんじゃない?
ココはオイラも
もうチョイな感じでした
でも、印象が違う様
チャ―シュなんてペラペラでしたもんw(汗)
塩梅もオイラん時は薄くは感じなかったw
何か変えたのかなぁ~
Liberty | 2010年7月23日 17:15
おうじろう

団和凸凹
マークス





初訪、24時半頃の入店。先客2名、後客4名。
注文は、夜の部は券売機制でなくコール制。お店は2人体制。
お冷やは、高台ポット&グラスにてセルフ。
アイテムは、黒胡椒・七味・餃子3点調味料・白めし用“のりたま”。
暫く無かった、この辺りでの所用ついでのラーw
ですが、候補のお店はすでにシャッター…当たり前か(汗)
嬉しい深夜営業のコチラに伺いました。
まず「濃厚鶏そば」をコールしたのですが、売切れとのコト。。。
表記はありませんが、“40食限定”的なコトを仰っていましたね。
スープのクリアさが物語るように、非常に透明感のある味わいです。
ジンワリと鶏出汁が漂い、サッパリ口当たりの優しい仕上がり。
カエシは、必要最小限で出汁を立たせている塩梅です。
極細ストレートの麺は、エッジの立ったタイプ。
茹で具合は標準的だと思いますが、コリコリとした食感があってなかなかイイですね~。
チャーシューが結構な大判でしたwそれ以外の具材は特に印象は無いかな?
ごちそうさまでした。美味しかったですよ~、穏やかで飲みやすいスープだと思います。
個人的な好みとして、私にはちょっと上品過ぎましたかねぇ(苦笑)
「濃厚鶏そば」の思いが、逆に強くなってしまいました。いずれ頂いてみたいです。