Item: 二代目つけ麺屋 桜
Rating: 77
Author: voice50

77点

voice50

2010/08/19　　　18:05　　　訪問

　　かなり久しぶりの訪問になります・・・
　いつの間にか屋号も「二代目つけ麺　桜」に
　変わってるし・・・＾＾；
　そして偶然にも麺友さんとランデブー♪
　先客１名、後客無し
　券売機で上記を購入して、待つこと５分ほどで提供されました
　それでは頂きます！

　　スープ：動物系は豚骨と鶏を使っているのかな？それほど強い出汁感はなく
　　　　　　魚介（鰹出汁＆魚粉）とカエシの土台に回っている印象。
　　　　　　カエシの塩梅は丁度良く、ほとんど飲み干せるほど。
　　　　　
　　　　麺：ほとんどストレートの中太麺、モチシコの食感でなかなか美味しい。
　　　　　　スープとの絡みも良いと思います。
　　　　　　麺量は150gぐらいかな

　　　具材：チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔の構成。
　　　　　　チャーシューはバラ肉で味付けも良く、柔らかくてなかなか美味しい。
　　　　　　メンマは味付け薄めで柔らかいタイプ。

　　もう少し動物系の出汁感が出ていても良いかと思います。
　ただ思ったよりも普通に美味しく食べられました。
　つけ麺は店主が替わってから食べて無いので、次回食べて見たいと思います。
　
　また来ます「ごちそうさま」

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2010年8月19日 19:54投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 0件

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お疲れ様です

ここって・・・あそこですよね？
屋号変わったんですね。。。

やっぱりここはつけ麺でしょうか？
つけ麺レヴューヨロです！

たっくん | 2010年8月19日 20:39

ここは初訪問（新規開店時代）の時にかなりムカつく思いをさせられた店でした

まぁ　リベンジは果たしておるので根にもってはおりませんがねｗ

動物感がもう少し強くあってほしいのは　　わかりますよ～

爺ちゃま | 2010年8月19日 21:09

こんばんは～

こちらは行く機会がなかなか出来ずにいるお店です
今回はチャンスかと思ったのですがご一緒できずに残念＞＜
麺友さんともまさかのランデブーのようでｗ
近いうちに追随したいと思います＾＾

さっし | 2010年8月19日 21:48

毎度～

見た目、「遊」のカツヲっぽい感じやね～
食べたこと無いけどｗ

アカンな～同好会 | 2010年8月19日 22:02

ボンソワー！

まさかの偶然ランデブーホントにありがとうございました！
メルシーボークーです(*^^*)
かなり貴重な時間を過ごすことができました。
ボルテージ上がりまくりです！
次回はもっとハードにご指導お願いいたします!

余談ですが・・何気にじと○この塩つけが美味しい気がするの
ですが・・・同僚たちの評判いいんですよね(^-^)/