久しぶりに昼食の時間をずらして取る事出来た。

このところ、二郎系はおろかラー食もままならなかった。カネシ補給を決意し、こちらへ訪問。

13:15頃到着。カウンター1席のみ空いている状態。券売機で「ラーメン」の食券を購入し着席。前回訪問時、麺量の多さに後半戦バツゲーム的しんどさがあったため、麺少なめでオーダー。

厨房内は、男性2名体制。待つこと10分ほどで「ラーメン」登場！麺少なめでオーダーした影響か、ヤサイも少なく見た目の迫力はなし。 さっそくいただきます！

まずは、スープ。。。。前回同様、殆ど乳化していない。動物系の出汁感は希薄でカネシが立ったタイプ。ライト系と言うにも豚骨の出汁感が薄い。しかしながら、そこは久々の直系。二郎専用紫ラベルのカネシの効果は絶大。カネシとグルエースの旨みでグイグイいける。

麺は二郎系としては、細めの平打ち麺で縮れもあまり無い。ワシワシ感には乏しいものの、非乳化スープには、このくらいの麺の方が合っているだろう。

豚は、二郎では珍しいバラ肉。カネシがしっかり染みてショッパウマ。

麺量少なめでも250gくらいか。

前回訪問時は、「小」とは言え、コクの乏しいスープと麺量の多さに苦戦したが、麺量少なめにした今回、美味しくいただけた。直系二郎としては、非乳化スープ、細く長い麺と「異端」なこちらではあるが、カネシマジックが効いたのか、なかなか楽しめた。二郎全店の中でも麺量は多いほうなので、初訪問の人は、麺少なめの方が楽しめるだろう。ごちそうさまでした！