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80点
ラーメン 茎わかめ ほうれん草[ラーメン/豚骨醤油]
壱八家 スカイビル店（神奈川県横浜市西区）wtake4

小さめのどんぶりのためスープが少なく感じる。

意外とあっさり。最初はもの足りないがやがてちょうどよく感じる。

コッテリを標榜する店ではないため、スープの粘度はそれほどでもない。
がうまみが十分なんだろうな。

インパクトより実をとる姿勢がいい。

うるさいおっさんがいなければ通う回数が増えそうだが。。

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コメント

wtake4さん、こんにちは。

ここへは一度行ったことがありますが、茎わかめのトッピングは見落としてました。
他の壱八家でも茎わかめ置いてるのかな～。
久々に壱八家へ行って試してみたくなりました。

ぬこ＠横浜 | 2011年12月3日 09:08