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2011，03，18 12:17入店前回気になっていたこのメニューを、食べたくて訪問。12:34到着。スープに辛味が混ざる前に一口。うん。 香ばしさの後に旨味の効いた豚骨出汁。 甘みも感じられるが、強くなく野菜由来か・・・。すぐに、辛味が溶け出し、さらに私好みに。ラーメンの時に感じた塩辛さは全く感じられない。 マジウマ。麺は特有の細麺。 ゴワゴワ感も少しあり、プツッと独特の食感が良い！スープとの絡みは非常に良く、ただ後半が麺がだれるのが難点。具は、紅白蒲鉾、丸天、豚、イカゲソ、キャベツ、玉ねぎ、木耳、ニンジン、ニラと、ピリ辛に炒められたもやし。 このもやしの火加減もさることながら、辛さもしつこくなくいい。 しかし、細モヤシなので、ほぐしにくい。美味しさを十分に感じられるからさで、女性でも大丈夫ではないでしょうか！
どもー 辛ネギをトッピングするラーメンは良く見かけますが辛モヤシって以外に少ないかも。。 辛さに強くありませんがコレ経験してみたですわ～ コチラでちゃんぽんを提供しているお店って少ないんですよー リンガーかぁ(爆）
ユー坊さん。いつもありがとうございます。 2年間滞在の福岡でも、まだまだいろいろなお店がありますので、機会があれば、是非是非！！ 福岡空港で、レッドカーペット引いて待っていますので(笑 リンガーですか。。。 中華料理店ではどうでしょうか？ あっ！ 9月上旬に上京しますので宜しくお願いします＾＾
ひでくん
しもしも
ひでくん
心
前回気になっていたこのメニューを、食べたくて訪問。
12:34到着。
スープに辛味が混ざる前に一口。
うん。 香ばしさの後に旨味の効いた豚骨出汁。 甘みも感じられるが、強くなく野菜由来か・・・。
すぐに、辛味が溶け出し、さらに私好みに。
ラーメンの時に感じた塩辛さは全く感じられない。 マジウマ。
麺は特有の細麺。 ゴワゴワ感も少しあり、プツッと独特の食感が良い！
スープとの絡みは非常に良く、ただ後半が麺がだれるのが難点。
具は、紅白蒲鉾、丸天、豚、イカゲソ、キャベツ、玉ねぎ、木耳、ニンジン、ニラと、ピリ辛に炒められたもやし。 このもやしの火加減もさることながら、辛さもしつこくなくいい。 しかし、細モヤシなので、ほぐしにくい。
美味しさを十分に感じられるからさで、女性でも大丈夫ではないでしょうか！