久しぶりに＂文蔵＂に訪問してきました♪
８ヶ月位でしょうか、本当にお久ぁ～ てな感じです。
土曜日の11:50頃到着、既に１６人程が並んでいました．．．
待つこと３０分強～、奥様によばれ店内へ
その時私の後にも、２０人位の待ちが出来上がっていました。
やはり、土日はMAXですねぇ～．．．
恐らく、本日も、２時過ぎには終了になるのでしょう．．．

此処の所、急激に暑さが増して来ていたので
本日は＂つけめん＂のみで行きたいと思います♪
表題のメニューをオーダーして１０分掛からない位でしょう、出来上がりました！

中盛りと言う事で、麺量は十分な感じ．．．
以前のレヴューでも書いていますが、
大盛りにしてしまうと、つけダレとのバランスが微妙になるので．．．
やはり、中盛りが妥当なところでしょうねっ！

麺の器には、追加トッピングの、海苔が聳えて、麺のお山が、適度にこんもりと．．．
海苔以外の具材は、つけダレの器に入っています。

先ずはつけダレをペロリ．．．
うぅ～～～～ん♫ 旨い！
何時もと変わらずの美味しさです！！
シャバ系で、旨味たっぷりで、くどくなく
魚介系と動物系、醤油等の各種調味料の究極の回答が、このつけダレかなっ．．．
＂品の良い甘味＂が心地よく全体を纏めています。

豚骨魚介つけめんの大御所達と、対等に、いや
それ以上に渡り合える、三鷹の宝物でしょうねっ（．．．私の宝物かなっ！）。

私は、文蔵のつけめんには、濃厚と言う言葉は必要ないと思っいます。
自然に仕上げ、あたりまえに出てきた答えが之なのです！

では、麺を投入．．．
ズズズゥ～～～っと啜り上げる
うぅ～～～～ん♫ 旨い！
麺とつけダレが素晴らしいバランスで融合して行きます．．．
魚粉のザラつきも何時も通り
．．．それとぉ～
これは毎回思っている事なんですがっ
麺を啜り上げた後に、唇の周りに、冷えて固まったラードがこびり接いてしまう．．．

感覚的には嫌な感じなんですよねぇ～

冷たい麺を温かいつけダレにつけて食べるのだから
当然と言えば当然なんですが．．．
まあ、これがっ、＂文蔵のつけめん＂なんですがねっ！

ちょっと話を食べている時にもどして．．．
文蔵のつけ麺には、＂海苔＂が堪らなく良いんです。
合うのです！！！
個人的に、ウルトラヘヴン 絶頂状態なんです！！！
だから、海苔のトッピングは欠かせない♫

味玉もチャーシューも、何時も通りの出来栄えで堪りまヘヴン！

今までの、私のレヴューを読んで頂ければ、より＂文蔵＂に入り込めるでしょう．．．かなっ？
．．．勝手な思い込み．．．



美味しいものってなんですか？

それは、＂文蔵のつけめん＂ですよっ！！！！！！



ごちそうさまでした♪（^。^）／