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「カシミールカレー」@デリー 新川店の写真噂だけは聞いていましたが、かなり辛いイメージだったので前回は二の足を踏んでいたのですが、ついに挑戦してみました。
これは、美味しいです。辛さも食べている途中で汗だくになるようなものではなくさっぱりとした辛さ。そして口に広がる旨味。さらさらのルーの中にはチキンのブロックとジャガイモが入っていますがこれは食感に変化を出すためという感じで、めいんはやはりルー。
なるほど、と納得する味でした。

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