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自分の中で頂点に君臨する美味しさです。
どちらかと言うと日本人向けにアレンジはされているので
ご飯との相性は抜群!
さらりとしてインドカレーにありがちな油っぽさはほとんど感じません。
食べ進むと口がひりつくような辛さも、かえって癖になります。
類似のカレーは某ファミレスでも季節の定番メニューのようですが
似て非なるもの!デリーのカシミールにはかないません。
ここのカレーはカシミール以外もおいしいですが、カレー以外にタンドリーチキンも最高です。
あとテーブルにサービスで置いてあるピクルスもおいしいですよ!

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