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「ポークカレー」@スマトラカレー共栄堂の写真神田のカレー屋さん 第2弾
豚肉の煮込み具合が よく 美味しいが 
ルーが 何か 普通・・・個人的には 粉っぽいのが好きなのですが
小麦粉は一切 使っていないながら 程よいとろみは出ている。
ただ 何か個性にかけているような・・・
大阪のインディアンカレーなんか 個性の固まりで インパクトがあるのに
真逆で いつまでも 変わらない味 というのが 売りなんだろうか・・・
 

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