３／８ 　　PM 7:00　　 店内先客１人

近所の友人と訪問。
最後に来たのは２０年以上前やな～
この界隈の店舗はこの店以外空きテナントになってるから、よう生き残っとるわ～
カウンター席に座り、注文を済ませる。
カツカレーにしては強気な価格だが、味は期待出来そうやね～
肉を叩くところから作る拘りも好感が持てる。

１１分程でカレー登場！
カレーは良く煮込まれており、かなり熟成した味わい。
家庭的と言うよりは洋食屋さんの欧風カレーに近い感じで、小麦粉はあまり使用していない感じでサラッとしている。
辛味は弱めで後からじんわりとくる感じで中辛程度、仄かに酸味もあるが、トマトの酸味とは少し違う感じで果物由来の気がするな～？

カツは粗めのパン粉でサクサクの食感、肉は弾力があり、ロースカツの醍醐味とも言える脂身がメッチャ旨い。
カツを食べるとこのカレーが、カツ用にアレンジされたモノだって事がよう分かるね～
ハンバーグとデミグラスソース並みの相性を感じるわい

ライスは350ｇぐらいで結構ボリュームがある。

サラダはキャベツの千切りがメインでレタス、トマト、カツオ節、刻み海苔が入っており、和風ドレッシングがかけられており旨い。
味噌汁もしっかり出汁の風味豊かで丁寧な仕事を感じるね～
烏龍茶は普通。

とんかつ屋さんが作るお手本のようなカツカレーやね～

拙者の中でカツカレー部門暫定トップやな～