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「カシミールカレー」@デリーベイの写真久しぶりの訪問。
チョイスはやはり、カシミール。
昨年最後に訪問したときの味は、それまで3-4回行ったうちでは一番バランスがとれていて、旨かった。
それを期待した今回のほうもんは、残念ながらはずれであった。
何よりもスパイスが立ちすぎていて、十分なじんでいない。また、水っぽい。
ここまで書くとかなり、まずいようだが、決してそうではない。
かなり高水準であるが故に、自分の好みのものにしてほしいというユーザーのエゴを聞いてほしいと思う故である。
次回を期待したい。

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