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「ビーフカレーライス」@越後屋の写真10月28日

ラーメンと一緒にオーダーしたカレーライス
ラーメンを食べた後とりかかります

では ハイ チーズ カシャ
おっと  口に入れた瞬間からガツンと濃いカレー味が来ます  続いてすぐさま辛さが来ました
コクは十二分  とろ~っとした濃いルゥはいろんな物がしっかり溶け込んでいるように感じます

ただこの味 確かめようがないのですが  ハッキリとワシの記憶にある味とクリソツです
それは 知り合いの営んでいる喫茶店  そこのカレーです
そこのカレーは 業者から買っている缶に入った いわゆる業者向けレトルト
だけどこのレトルトが馬鹿にできない美味しさなんですねぇ  下手なカレーより数段上に感じます

ただ 肉がレトルトっぽくて嫌ですね  他に固形物が見当たらないところを見ると  缶を開けて煮ただけですね

スパイシーさもあり コクもあり 基本的な味は完成されているのですから  できれば玉ねぎやらを足してくれたらいいのになぁ

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