マイホームこと幡ケ谷にトテモ美味そうなカレー屋が少し前にできたので
やっとのことで初訪悶！
場所はうる覚えだったが、好きな味噌らーめんのお店一福の近く
ということだけでしたが、すぐ分かりました。
コンクリート金ゴテ押えワックス仕上に木製サッシにポリカーボネイト板。
コストを考えつつお洒落な店内デスね～。
先客はいませんでしたが迷うことなく入店。
店ができてから三か月ほどなんですね。
店の方々は接客もよく、荷物入れを持ってきてくれました。
（接客は点数に含まれないんですが）
チキンカレーを注悶！
何やらココのカレーのルーツは神保町にあった元祖櫓のようで、
更にマイルドな味に作りかえたオリジナルカレーのようです。
水をほとんど使わないで玉葱の水分のみで作るバングラディッシュカレー。
美味そうじゃないですか！
店主からも説明がありましたが、ココのカレーは全く辛くないようで、
子供からお年寄りまで頂けるスタイルのようです。
それは兎も角お味はお味は？

というところで御対面～！

カレーなので、麺が伸びることはないので撮影許可を貰い撮影します。
美味しそうじゃなかったら止めちゃうんですが美味しそうなんですもん。
ターメリックが効いていそうな黄掛ったカレーです。
至ってシンプル！上に乗っているのはフライドエシャロットかな？
一口頂くと、もうオニオンワールド炸裂ですよ！
濃厚なチキンベースと、かんな～り濃厚な玉葱。
水分をほとんど使っていないことが手にとってわかるような
圧縮されたかのようなオニオンペースト！
なるほど！癖や辛みがある香辛料は控えめにしつつ、
まろやかでうっとりしてしまう程旨みの詰まったカレールーが
好みのド真ん中でしあわせやゎ～♪
多少玉葱からくる甘味が支配しています。
基本の味の構成は鶏！玉葱！と至ってシンプルでありながら、
刺激の強いスパイスもディテールとして使っており、
食材の繋がりを考えつつ「子供からお年寄りまで頂けるスタイル」に
仕上げてきてます！
フライドエシャロットが食感を楽しませつつスプーンが進んでいきます。
鶏肉もしっかりしたボディを保ちながらホロリと崩れ落ちる美味い奴。
ピクルス等がないので最後に少しだけ飽きがきた事のみ惜しかったが、
コレは美味いカレーですね！

総じて、カレーに辛さを求めない方にはうってつけな
濃厚な旨味に溢れるバングラディッシュカレーでした！
想像以上の美味さに幡ケ谷住民であることに誇りを持ちました。
他のメニューも是非食べに来たいデス。

食後に汗がふわーーっと吹いてきて、なるほど結構ターメリック等は
利かせてあるんですね～。
通常のカレーがサウナだとすると、ミストサウナのようなカレーです。
美味しかったです。ごちそうさま。