DDTプロレスの猪熊選手のお店。
店内に限定メニューの貼り紙が！
「牛ヒレのカレー(1080円)」中に少しワサビが塗ってあるそうです。ジュル。
２月限定だそうでコレは美味そう！

ルーはフォンドボーとフォンドボライユをベースにフルーツやスパイスを加えて
じっくり煮込んだらしい。そこに、福岡の若者に絶大な支持を得ている
フレンチレストラン「パロマグリル」にて修業し伝授した秘伝のハンバーグ。
本日はこのハンバーグカレーがお目当てです。
ランチでも注悶できるようですね～。

先客8名。店内意外と若い感じで店主も若いです。
店内を漂う欧風カレーの香りは、イイですね。
卓上に福神漬けが置いてあります。
時間は10分少々かかるらしいが、つけ麺の極太麺くらいなので全く問題なし。

先にコールスローサラダを頂きます。
ソースこそ至ってノーマルだが、それぞれきちんと冷やされ、悪くないです。

サラダを平らげ待つ事10分で御対面～。
なんだか凄いことになってるし、撮影許可を貰いカシャッ♪
ビジュアルはとっても面白いです！
美味そうなハンバーグの上にオニオンリングが乗り、温泉卵が輪の中に入っており
更に水菜が突き刺さって、まるでパイナップルのようです。
ルーの方は意外に粘度はなくサラリとしています。
皿の縁にもイタリアンパセリをまぶし、非常にお洒落なヤツです。

早速頂くと、ルーは粘度共にあっさりしてますね。
しかし、フォンドボーもフォンドボライユ(鶏ガラ)も多少控え目でありながら
ベースを担う感じは良いのでは？少し上品な感じです。
サラリとしながら程よく旨みも控えているので、当たり障りないような味。
逆を言うと、インパクトに欠けますね。
辛味も後からやってきます。ですが、インド系のように辛くありません。
楽しみなハンバーグを頂くと、コレめちゃイイ感じですね～♪
肉の硬さも所々しっかりありながら、全体構成としては程よく柔らかく、
個人的に大好きなハンバーグの方向ですね。
美味いです。
最近ハンバーガー屋も増えてますが、それでも引けをとりませんね。
オニオンリングも薄い衣の感じも好きですね。
味もあっさりしてますし。
水菜も当然合いますね。
しかし意外に残念と感じたのが、温泉卵。
味や柔らかさ等は不満はないのですが、あっさりしたルーやハンバーグが
どうしても濃厚な黄身に負けてしまうんですよ。
相乗効果を期待したのですが逆でした。
サラリと平らげごちそうさま。

総じて、中々美味い欧風カレーで、美味いハンバーグでした。
視覚的な楽しみや美味いハンバーグ等から好感の持てるお店だと思います。