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金曜の21:00頃訪問。先客は4名、後客が4名。黒・赤・グリーン・白のカレーが有る。(グリーン…何故「緑」ではないのかは謎)ポークベースの黒はコクが有るがタマネギの甘味も強い。チキン・トマトベースであっさり、と云われる赤の方が、辛味が引き立つ気がする。グリーンと白は辛くないか辛く出来ないかのどちらかで、食べたことが無い。くの字型の鶏モモ肉、ジャガイモ1/2、ピーマン1/2、ナス1/2、ニンジン1/4と、かなりの具沢山である。フォークで柔らかい鶏の肉を骨から剥がし解してスープに沈め、野菜も全部細かく切って、先ずはシチュー感覚で楽しむ。ジャガイモほっこり、ピーマンしゃきしゃき、ニンジンまろやか、此処の野菜は下拵えが素晴らしい。スープは、一般的なスープカレーと比較すると、大変にコクが有る。辛くしても、旨味が負けない。ご飯も進む。しかしたまに薄かったりする日も(泣)。一人で入れる気楽さも気に入って居る。だが近頃、妙な店員が増えた。客への対応は、幹部クラス以外は最低。
金曜の21:00頃訪問。先客は4名、後客が4名。
黒・赤・グリーン・白のカレーが有る。
(グリーン…何故「緑」ではないのかは謎)
ポークベースの黒はコクが有るがタマネギの甘味も強い。
チキン・トマトベースであっさり、と云われる赤の方が、辛味が引き立つ気がする。
グリーンと白は辛くないか辛く出来ないかのどちらかで、食べたことが無い。
くの字型の鶏モモ肉、ジャガイモ1/2、ピーマン1/2、ナス1/2、ニンジン1/4と、かなりの具沢山である。
フォークで柔らかい鶏の肉を骨から剥がし解してスープに沈め、
野菜も全部細かく切って、先ずはシチュー感覚で楽しむ。
ジャガイモほっこり、ピーマンしゃきしゃき、ニンジンまろやか、
此処の野菜は下拵えが素晴らしい。
スープは、一般的なスープカレーと比較すると、大変にコクが有る。
辛くしても、旨味が負けない。ご飯も進む。
しかしたまに薄かったりする日も(泣)。
一人で入れる気楽さも気に入って居る。
だが近頃、妙な店員が増えた。客への対応は、幹部クラス以外は最低。