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ココナツミルクの甘いコクとパクチーの香りと言ったらタイカレーとなるが、タイではない。タイ風カレーと言うのも違う、非常にオリジナリティのあるカレー。完熟トマトとチーズがよくこのルウに合うのだ。ホントにおいしいカレー。

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