なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「カツカレー」@やまや食堂の写真2010.10.03

甘めの味付けで、トロミもしっかりしたルーの濃度。
和風の味わい。
もう少しポークの味わいが欲しい。

辛さは恐らく小学生くらいの子供でも食べられそうな優しい辛さ。

カレーの具は
豚バラ(小さいものがいくつか)
ジャガイモ(コロコロ)
ニンジン(薄切り 小さく軟らかい)
玉ねぎ(トロトロ)
良く煮込んであり、どれも角が取れている。
前回食べた時はもう少し具がトロトロで好みだった。
煮込みの時間の差だと思う。

カツは肉の厚みが5mmほどのロースカツ。
薄くて小さめ。
衣と肉が分離しやすい。

ライスは軟らかめの炊き加減。
もう少し硬めの方が好み。

福神漬は多めに盛られていて、甘めの味付け。
個人的には汁が染みたライスは旨い。

ライスとルーのバランスは、ルーが少し足りず、ライスが余る傾向だった。

老舗の食堂のカレーライス。
安心して頂ける一杯だった。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。