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1ヶ月ほど前に、スープ不出来のために初訪問をかわされ、本日念願の初訪問!!20時ちょい前に入店、しかも空席があり、待たずに着席。店の奥の壁に【月・火曜日限定 まぜ麺】と書かれたPOPがあった。初訪問でいきなり、限定に手を出していいのかと思いましたが、つい先日、らーめん食べたので今回はまぜ麺を選択。らーめんは次回のお楽しみ。出された物は刻みチャーシュー、葱、温玉、ガーリックフライ?、茶色い物体、あと一つ(名前が出てこないので省略)ちなみに、茶色い物体はカレーです。提供時に店主から、女将さんからダブルで説明されました。まぜ麺ですが、このカレーを最初から混ぜちゃだめだそうです。カレーがベースとなるタレと絡んで味を変えちゃうからだそうです。説明通りにカレーの辺りを混ぜないように他のところを混ぜます。タレは魚介系の味を感じました。(たぶん、そうだったと思います。、間違ってたらすいません)でも、このタレだけが薄いというわけではなく、全体的にちょっと味が薄すぎた感はありました。最初は薄いと思い、食べ続けていけば、丁度いい感じになるんじゃないかと思いました。 でも、結局、終始、薄いという感じでした。(自分は濃厚なものよりうす味を好むので、他の方からすると相当薄いと思います)もう少し全体的に味を濃くしても大丈夫じゃないでしょうか???気になったのはそんな感じです。では、残しておいたカレーを途中で混ぜ込みます。カレーを混ぜたので、ほんのり辛いカレー味が加わって、違うテイストを味わえます。この発想は面白いと思いました。でも、やはり、薄いという感じは変わりませんでした。なので、スコアも完成系じゃないという思いを込めて、この点数にしました。
20時ちょい前に入店、しかも空席があり、待たずに着席。
店の奥の壁に【月・火曜日限定 まぜ麺】と書かれたPOPがあった。
初訪問でいきなり、限定に手を出していいのかと思いましたが、つい先日、らーめん食べたので
今回はまぜ麺を選択。らーめんは次回のお楽しみ。
出された物は刻みチャーシュー、葱、温玉、ガーリックフライ?、茶色い物体、あと一つ
(名前が出てこないので省略)
ちなみに、茶色い物体はカレーです。
提供時に店主から、女将さんからダブルで説明されました。
まぜ麺ですが、このカレーを最初から混ぜちゃだめだそうです。
カレーがベースとなるタレと絡んで味を変えちゃうからだそうです。
説明通りにカレーの辺りを混ぜないように他のところを混ぜます。
タレは魚介系の味を感じました。(たぶん、そうだったと思います。、間違ってたらすいません)
でも、このタレだけが薄いというわけではなく、全体的にちょっと味が薄すぎた感はありました。
最初は薄いと思い、食べ続けていけば、丁度いい感じになるんじゃないかと思いました。
でも、結局、終始、薄いという感じでした。
(自分は濃厚なものよりうす味を好むので、他の方からすると相当薄いと思います)
もう少し全体的に味を濃くしても大丈夫じゃないでしょうか???
気になったのはそんな感じです。
では、残しておいたカレーを途中で混ぜ込みます。
カレーを混ぜたので、ほんのり辛いカレー味が加わって、違うテイストを味わえます。
この発想は面白いと思いました。
でも、やはり、薄いという感じは変わりませんでした。
なので、スコアも完成系じゃないという思いを込めて、この点数にしました。