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8/11 PM12:10 店内先客3組5人 後続2人 仕事の移動中に蕎麦屋のカレー 2人掛けテーブル席に座り、表記メニューを注文。 本日の気温は36℃だが、熱いお茶が提供された。 メニュー構成を見る限りではうどんよりもそばがメインな感じやろうか? …頼んだのはカレーな訳だがw 卓上調味料は唐辛子が置かれとった。7分程でカレー登場!カレーは片栗粉が粘度をもたらすドロンジョ系和風カレーカレー感は弱く、トロミのあるカレー風味のめんつゆ的な味わいで、カツには合うがカレーとしてはイマイチ辛さは甘口レベルのため、唐辛子で調整した。カレーの具はタマネギのみで軽く火を通した感じのシャキシャキとした食感、個人的には柔らかいタマネギの方が好みカツは揚げたてで、衣がサクサクしとるわい。蕎麦屋やから、ラードではなく、植物性の油で揚げられているため、風味は弱いがアッサリしとるね~ライスはふっくらと炊かれており、カレーに適した硬さライスの量は300g前後と思われる。味噌汁はいりこ出汁でなかなか旨いサラダは瑞々しい野菜に和風ドレッシングがかかっておりうまかった。カレーを食った感覚に乏しいが、それなりに満足かも
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仕事の移動中に蕎麦屋のカレー
2人掛けテーブル席に座り、表記メニューを注文。
本日の気温は36℃だが、熱いお茶が提供された。
メニュー構成を見る限りではうどんよりもそばがメインな感じやろうか? …頼んだのはカレーな訳だがw
卓上調味料は唐辛子が置かれとった。
7分程でカレー登場!
カレーは片栗粉が粘度をもたらすドロンジョ系和風カレー
カレー感は弱く、トロミのあるカレー風味のめんつゆ的な味わいで、カツには合うがカレーとしてはイマイチ
辛さは甘口レベルのため、唐辛子で調整した。
カレーの具はタマネギのみで軽く火を通した感じのシャキシャキとした食感、個人的には柔らかいタマネギの方が好み
カツは揚げたてで、衣がサクサクしとるわい。
蕎麦屋やから、ラードではなく、植物性の油で揚げられているため、風味は弱いがアッサリしとるね~
ライスはふっくらと炊かれており、カレーに適した硬さ
ライスの量は300g前後と思われる。
味噌汁はいりこ出汁でなかなか旨い
サラダは瑞々しい野菜に和風ドレッシングがかかっておりうまかった。
カレーを食った感覚に乏しいが、それなりに満足かも