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「つけめん」@豪快の写真こんばんわ。

実家近くの行きつけのお店に行ってまいりましたよ。
・・・といっても、実家も今住んでるところも、ほぼ同じだという話が・・・

実家の爺婆と自分と娘という親子三代組み合わせで訪問。
ちなみに嫁さんは家でいろいろと所要があり、未訪問。

外待ちが5人くらいで、20分ぐらい待ってから入店。

注文はつけめん。
と、娘はらーめん。

酸味、辛みがやっぱり子供には受け入れられないし、
自分はその酸味、辛みが好きですから、いつもつけめんですね。

短めのツルツルもちもち麺を、さっぱり魚介スープに浸していただきます。

並んでいるときから外まで漂ってくる、魚介のいい匂いからもわかるとおり、
上品でおいしい本当に和風テイストなスープですよね。

ドロドロ系のつけ麺スープが多い中、こちらのサラサラスープは、
なにか懐かしさを感じさせてくれて落ち着きます。

東池袋の大勝軒で修行されていたそうですが、個人的には、
今となっては東池袋の本店よりこちらの方が丁寧で美味しいつけめんだと思いますよ。

具はメンマ、海苔、ゆで卵に加えて、チャーシューですが、
今日もチャーシューはゴロゴロで、ニクニクしさの中にもジューシーさを感じる、
とっても美味しいチャーシューでした。

娘のラーメンの中に入っていたチャーシューが特に美味しかったですね。
スープがアツアツで温められていたせいでしょうか?
うまみの脂がジュワーっとでてきて、やらかくて、とても美味しかったです。


5歳の娘がすごい勢いでラーメンを食べるもんで(笑)、
アツアツのラーメンをふーふーするという作業の合間に自分のつけめんをいただきました。

娘はラーメン一人前を自分と同じタイミングで食べ終わっていました。
具はいらないらしく、たまごもチャーシューもメンマも全部私が頂きました。(^_^;)

一緒に行っていた爺婆があまりの食べっぷりに、感心。

娘曰く、
「だって、このラーメン美味しんですもの~」
とのこと。

そんな娘のコメントがあったんで加点しておきました。

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