Item: やぶそば
Rating: 66
Author: ジン１９７１

66点

日替わりランチＢ(ミニ鶏の竜田揚げカレーライス・ざるそば)700円

９／２７

そば　http://sobadb.supleks.jp/review/674312.htmlとセットのカレーでありんす

カレーは高粘度タイプのドロンジョ系ジャパニーズカレー
家庭的なカレーに和出汁と片栗粉を加えた蕎麦屋のカレーという印象
辛さは甘口レベルのため、辛味は唐辛子で調整した。
熟成度はそれ程高くないが、このカレーが嫌いな日本人は、カレーが嫌いな人ぐらいやないかな？と思ってしまう程の万人向けタイプ。

竜田揚げはカリッと上がっているが、肉がちょっと筋張っとるわい

ライスはカレーに適した硬さ
ライスの量は220ｇ前後と思われる。

それなりに旨い蕎麦とそれなりに旨いカレーやった。