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≪記憶に残るラーメン 東京編≫４年前、天王洲アイルに移った東京本社出張時の昼、五反田で途中下車して１１：００に訪問。店の看板には「九州大牟田柳屋ラーメン」と書かれていました。メニューは豊富にありましたが、表題メニューを注文。３分ほどで着丼。ビジュアルはチャーシュー、キクラゲ、ノリ、刻みネギが黒いマー油のかかったスープに乗っかってます。麺は細麺ストレート。スープは九州豚骨で非常にコクがあります。初めてのマー油体験でしたが、ニンニクのほかにイカ墨が入っているそうで、特別なコクはここにあるようです。私的になぜかハマるスープでした。替玉をバリカタで追加しました。今は閉店してしまった模様です。ちょっと残念です。
チャーチル・クロコダイル
ラメンガスキー
ヨハンクライフ
のはろ
マムート
まゆ毛
≪記憶に残るラーメン 東京編≫
４年前、天王洲アイルに移った東京本社出張時の昼、五反田で途中下車して１１：００に訪問。店の看板には「九州大牟田柳屋ラーメン」と書かれていました。メニューは豊富にありましたが、表題メニューを注文。３分ほどで着丼。
ビジュアルはチャーシュー、キクラゲ、ノリ、刻みネギが黒いマー油のかかったスープに乗っかってます。麺は細麺ストレート。
スープは九州豚骨で非常にコクがあります。初めてのマー油体験でしたが、ニンニクのほかにイカ墨が入っているそうで、特別なコクはここにあるようです。私的になぜかハマるスープでした。替玉をバリカタで追加しました。
今は閉店してしまった模様です。ちょっと残念です。